Švestková zmrzlina s perníkovým kořením

Tahle zmrzka je prostě boží! Ze sezonního ovoce, co má každý na zahrádce, a může si ji tak snadno udělat doma. Nebyla bych to já, kdybych k tomu ale nešoupla trochu té nevšednosti, a to tentokrát v podobě perníkového koření. Švestky a koření se k sobě skvěle hodí, tak šup do toho!

Švestková zmrzlina s perníkovým kořením
Write a review
Print
Ingredience
  1. 0.5 kg švestek
  2. 3 lžíce cukru
  3. 1 lžička perníkového koření
  4. špetka mleté skořice
  5. 2 lžíce vody
Postup
  1. Veškeré ingredience vložíme do kastrůlku a vaříme dokud švestky zcela nezměknou. Směs poté rozmixujeme ponorným mixérem a vložíme do plastové misky vhodné do mrazáku. Během mrznutí směs několikrát mícháme dokud není zmrzlina rovnoměrně promrzlá a má krásnou jemnou konzistenci tak akorát na lžičku. Ihned konzumujeme.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/