Špagetová dýně s bazalkovým pestem a rajčátky

Podzim klepe na dveře a hokaida mám už až až a tak tu mám pro Vás obměnu , jednu méně známou  krásku a to špagetovou dýni.

Špagetová dýně s bazalkovým pestem a rajčátky
Write a review
Print
Ingredience
  1. 1/2 Špagetové dýně
  2. 1 lžíce bazalkového pesta(ideálně domácí)
  3. špetka soli
  4. 100g cherry rajčat
  5. 2 stroužky česneku
Postup
  1. Dýni rozřízneme a zbavíme se semínek. Do hrnce vlijeme tolik vody aby byla dýně zcela ponořená. Vodu osolíme a vaříme do změknutí ( cca 45 minut).
  2. Mezi tím si na kapce oleje lehce osmahneme plátky česneku a uložíme na později.Uvařenou dýni vyjmeme z vody a vidličkou dužinu naškrábeme na tenká vlákna(špagety).
  3. Do ještě horké dýně vmícháme orestovaný česnek, pesto a pokrájená rajčátka ,osolíme dle chuti
Tip
  1. Použijte domácí pesto a budete za hvězdu
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/