Růžové pusinky s mandlovými lupínky

Tak dneska si povíme jak na mandlové pusinky. Tohle byl opět jeden z receptů co dům
dal….Když mi doma po vaření zbyli bílky a já přemýšlela co s nimi ,vznikly tyhle báječné růžové zázraky po kterých se tchán muže utlouct
Růžové pusiny s mandlovými lupínky
Write a review
Print
Ingredience
  1. 5 bílků
  2. špetku soli
  3. 150g cukru krupice
  4. 150 g cukru moučka
  5. růžové barvivo
  6. 1 vrchovatá lžíce škrobu( já použila tapiokový)
  7. 150g pražených mandlových lupínků
  8. pár kapek mandlového aroma
Instructions
  1. Bílky se špetkou soli začneme šlehat dokud se nezačne tvořit bílý sníh. Poté začneme přidávat cukr , barvivo, škrob, aroma a šleháme dokud se netvoří pevné špičky. Až se tak stane mixér vypneme a pomocí vařečky opatrně vmícháme mandlové lupínky. Směs naplníme do zdobícího sáčku a stříkáme pusinky na plech vyložený pečícím papírem. Sušíme na 60 C cca 40 minut. Nesnažte se teplotu zvedat a sušení uspěchat, pusinky opravdu potřebují nízkou teplotu a delší čas, ale stojí to za to
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/