Rukolový kém s hořčičným olejem

Rukolový krém s hořčičným olejem
Write a review
Print
Ingredience
  1. 1 cibule
  2. 3 stroužky česneku
  3. 1 l zeleninového vývaru
  4. 1 vanička rukoly
  5. 1 dcl smetany na vaření
  6. 1lžíce hladké mouky
  7. máslo
  8. hořčičný olej
Instructions
  1. Na másle si spěníme cibulku a česnek, přidáme mouku a zapražíme. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi deset minutek. Přidáme rukolu, smetanu, a povaříme dalších deset minut.Polévku odstavíme z ohně a promixujeme do hladka ponorným mixérem. Při podávání polévku lehce pokapeme hořčičným olejem,
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/
Že rukola nepatří jen do salátů jsem se utvrdila při prvním soustu, s hořčičným olejem je tato polévka prostě pecka