Paprikový krém

Paprikový krém je svěžím předkrmem, jehož lehce nakyslá chuť paprik se skvěle doplňuje s jemným jogurtem.

Paprikový krém
Write a review
Print
Ingredience
  1. 2 lžíce másla
  2. 1 ks cibule
  3. 2 stroužky česneku
  4. 4ks červené papriky
  5. 1l kuřecího vývaru
  6. 200g bílého jogurtu Hollandia
Postup
  1. Ve větším hrnci orestujeme na másle nadrobno nakrájenou cibulku, česnek a papriku nakrájenou na kostičky, a to po dobu 10 minut. Poté směs zalijeme kuřecím vývarem a vaříme cca 15 minut. Polévku na závěr rozmixujeme ponorným mixérem a přecedíme přes jemné sítko. Hotový paprikový krém podáváme s lžicí jogurtu, který nám polévku krásně doladí a zjemní. Dozdobíme čerstvými bylinkami (např. petrželka).
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/