Ovesná kaše s karamelizovaným ovocem

Ovesná kaše s karamelizovaným ovocem
Write a review
Print
Ingredience
Kaše
  1. 100g ovesných vloček
  2. 200ml mléka +150 ml mléka
  3. 1 špetka soli
  4. 3 lžičky třtinového cukru
  5. 2 lžičky medu
Ovoce
  1. 4 jahody
  2. hrst borůvek
  3. 1 lžíce cukru
  4. 1 lžíce balsamicové redukce
  5. 2 lžíce vody
  6. 1 lžička másla
Postup
Kaše
  1. 200ml mléka se solí a cukrem přivedeme k varu a zalijeme jím vločky, přikryjeme alobalem a necháme půl hodiny boptnat. Takto připravené vločky dáme na pánev, přidáme 150ml mléka, med a vaříme zhruba 8 minut.
Ovoce
  1. Cukr necháme na pánvi zkaramelizovat, vložíme jahody, borůvky a rychle prohodíme s karamelem na pánvi. Přidáme vodu balsamicovou redukci a po chvilce stáhneme z ohně v tuto chvíli přidáme máslo na zjemnění. Ovocem a mátou ozdobíme kaši a nejlepší snídaně (nejen snídaně) je na světe.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/