Hrušková pomazánka provoněná perníkem

Hruškovou pomazánku jsem už zařadila mezi své oblíbené recepty a dělám ji pravidelně. Ačkoli vznikla jako většina mých receptů za běhu (formou „tak uvidíme co z toho bude?“), velice rychle si vydobyla místo u mě v kuchyni. S opečeným toustovým chlebem a s hrnkem kávy tvoří dokonalou snídani.

Hrušková pomazánka provoněná perníkem
Write a review
Print
Ingredience
  1. 1.3 kg hrušek(oloupané a bez jadřince)
  2. 8dcl vody
  3. 200 g cukru
  4. 2 špetky perníkového koření
Postup
  1. Očištěné hrušky nakrájíme na kostičky vložíme do hrnce , přidáme cukr,koření a zalijeme vodou. Vaříme na mírném plameni až do úplného rozvaření hrušek, trvá to cca půl hodiny.(Voda z hrušek se musí téměř celá vypařit). Po půl hodině stáhneme z ohně, rozmixujeme ponorným mixérem do hladka a plníme do sklenic. Pro delší trvanlivost můžeme zavařit.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/