Grilované cukety s dipem z jogurtu a máty

Grilování masa je fajn. Když už vám ale maso nestačí a rádi zkoušíte něco nového, cukety jsou to pravé, co na gril hodit. Náš recept na grilované cukety s jogurtovým dipem si oblíbíte a nebude chybět na žádné vaší letní grilovačce.

Grilované cukety s dipem z jogurtu a máty
Write a review
Print
INGREDIENCE
  1. Cukety - 2 kusy
  2. Bílý jogurt Hollandia - 250 g
  3. Šťáva z půlky citronu - 1/2 citronu
  4. Jemně nasekaná čerstvá máta - 2 lžíce
  5. Pepř - 1 špetka
  6. Sůl - 1 špetka
POSTUP
  1. Cuketu nakrájíme na kolečka nebo vámi zvolený tvar, lehce osolíme, necháme vypotit. Následně osušíme papírovým ubrouskem a ogrilujeme. Dip si připravíme jednoduše, a to smícháním jogurtu Hollandia s citronovou štávou, solí, pepřem a čerstvě nasekanou mátou. Necháme odležet a podáváme k teplé cuketě.
Tip
  1. Cuketu není potřeba grilovat dlouho. Pamatujte, že tepelně upravená zelenina je vždy nejlepší tzv. na skus. To znamená že nechceme zeleninu úplně měkkou, ale snažíme se zachovat její křupavost. Alternativou k mátě a šťávě z citronu může být utřený česnek s pažitkou.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/