Domácí lučina

Napadlo vás někdy, že si oblíbenou lučinu můžete snadno připravit doma? Postačí vám k tomu jen kvalitní jogurt a jemné plátýnko. Aby byla lučina ještě lahodnější, přidáváme navíc smetanu, čerstvé bylinky a koření.

Domácí lučina
Write a review
Print
Ingredience
  1. Bílý jogurt Hollandia - 400 g
  2. Smetana ke šlehání 33% - 250 ml
  3. Čerstvé bylinky
  4. Sůl
  5. Pepř
  6. Jemné plátýnko
Postup
  1. Jogurt můžeme před výrobou lučiny ochutit, a to téměř čímkoli, solí, kořením a čerstvými bylinkami, nebo dokonce medem, ořechy a sušeným ovocem. Jogurt smícháme se smetanou, bylinkami a ostatními ingrediencemi. Směs opatrně vlijeme do čistého plátýnka (příp. utěrky) a vložíme do cedníku nad misku, kde ji necháme po dobu 24 hodin odkapat od syrovátek. Hotovou lučinu konzumujeme ihned nebo uchováváme v ledničce.
Tip
  1. Vykapanou syrovátku nevyhazujeme - pomáhá při hubnutí, při tvorbě svalů nebo se přidává do chleba.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/