Citrónovo- šalvějový krém

Citrónovo- šalvějový krém
Write a review
Print
Ingredience
  1. 5 žloutků
  2. 100g třtinového cukru
  3. 100 ml citronové šťávy
  4. kůra z jednoho citronu
  5. 80g másla
  6. 3 velké snítky šalvěje
Postup
  1. Citronovou kůru opatrně nastrouháme na jemno( jen žlutou část!!!). Kůru a všechny další ingredience vložíme do ohnivzdorné misky a dáme hřát nad vodní lázeň. Krém je potřeba hlídat a stále míchat, (pokud jste právě chtěli na záchod , pozor ..! můžete se vrátit k míchaným vajíčkům). Krém mícháme do doby než zhoustne, v této fázi opatrně vyndáme šalvěj a hustý krém plníme do skleniček
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/
Skvělý citronový krém ozvláštněný šalvějí. Tento krém jsem použila na naplnění košíčků z odpalovaného těsta a ozdobila je ostružinami a můžu říct ze mi chutnali a moc.