Beránek s Baileys

Velikonoční beránek neodmyslitelně patří k tradičním velikonočním pochoutkám. Vyzkoušejte letos netradiční verzi obohacenou o kapku likéru Baileys.

 

Beránek s Baileys
Write a review
Print
Ingredience
  1. 300 g polohrubé mouky
  2. 2 lžíce horké vody
  3. 1,5 dcl smetany ke šlehání (30%)
  4. 1 dcl Baileys
  5. 4 větší vejce
  6. 1 balíček kypřícího prášku
  7. 180 g třtinového cukru
  8. špetka soli
  9. máslo a strouhanka
Postup
  1. Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka (střední přiklápěcí) poctivě vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Vejce si rozklepneme, oddělíme bílky a žloutky. Žloutky dáme do mísy, přidáme horkou vodu, cukr a vše vyšleháme do pěny. Vmícháme postupně Baileys, smetanu a mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků, těsto vlijeme do formy a přiklopíme druhým dílem. Pečeme 45 minut
Tip
  1. Do těsta můžeme navíc přidat oříšky, kandované ovoce nebo rozinky.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/