Baileys panna cotta

Nebojte se, je to snazší než to vypadá ….

 

Baiileys panna cotta
Write a review
Print
Ingredience
  1. 250ml smetany na šlehání
  2. 150 ml Baileys
  3. 2 lžíce vanilkového cukru
  4. 3,5 plátku želatiny
Postup
  1. Plátky želatiny vložíme do studené vody a necháme nabobtnat. Mezitím vlijeme smetanu, Baileys a cukr do hrnce a zahřejeme (nesmí se vařit).
  2. Plátky želatiny opatrně vyždímáme, přidáme ke smetaně a mícháme, dokud se nerozpustí. Hotovou směs vlijeme do skleniček a necháme ztuhnout. Na závěr ozdobíme grilovaným banánem a karamelem.
Domácí tekutý karamel
  1. 5 lžic krupicového cukru
  2. 200 ml mléka
  3. Cukr rozpustíme na zlatavý karamel, zalijeme mlékem a vaříme, dokud směs nezačne houstnout. Poté odstavíme z tepla a necháme vychladnout.
kitchenbook.cz http://kitchenbook.cz/